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酒店的成本怎么做分錄

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酒店的成本怎么做分錄?

一、倒擠成本方法的計算:

消耗成本=期初原材料結(jié)存+本期原材料增加-本期原材料減少-期末原材料結(jié)存(廚房盤點)

二、成本計算過程:

1、直接領(lǐng)用或直接采購時:

借:營業(yè)成本

貸:現(xiàn)金(或銀行存款、原材料--庫存)

2、月終,按操作間沒有使用的原材料進(jìn)行實際盤點,將盤點的結(jié)存原材料數(shù)額,辦理假退料手續(xù),調(diào)整營業(yè)成本:

借:營業(yè)成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

3、結(jié)轉(zhuǎn)成本:

飯店消耗成本=期初原材料結(jié)存+本期原材料增加-本期原材料減少-期末原材料結(jié)存(廚房盤點)

借:本年利潤

貸:營業(yè)成本

4、下月初再將原材料盤點金額原數(shù)做帳,作為營業(yè)成本期初結(jié)存數(shù)

借:營業(yè)成本

貸:原材料

以上就是小編為大家介紹的酒店的成本怎么做分錄,相信大家看完已經(jīng)知道了,如果對此還有其他的疑問,可以直接在窗口與經(jīng)驗豐富的數(shù)豆子老會計們交流。

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