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餐飲業(yè)煙酒記什么科目?
餐飲業(yè)酒水會(huì)計(jì)分錄如下:
入庫(kù)
借:原材料-酒水庫(kù)(也可按酒水分類,如洋酒、啤酒、飲品等)
貸:銀行存款
領(lǐng)用
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-酒水成本
-香煙成本
-其他成本
營(yíng)業(yè)費(fèi)用
管理費(fèi)用
貸:原材料
餐飲業(yè)會(huì)計(jì)做賬流程:
1、如果對(duì)方能提供正規(guī)發(fā)票,菜肉等可直接記入"主營(yíng)業(yè)務(wù)成本"。
如果有庫(kù)房,米油、調(diào)料,可先記入"原材料",領(lǐng)用時(shí)記入"主營(yíng)業(yè)務(wù)成本",沒有庫(kù)房,對(duì)方也能提供正規(guī)發(fā)票,也可直接記入"主營(yíng)業(yè)務(wù)成本"。 煤氣,可記入"營(yíng)業(yè)費(fèi)用--燃?xì)赓M(fèi)"。
2、購(gòu)入的酒水、飲料,如果有庫(kù)房,可先記入"庫(kù)存商品",等賣出后,結(jié)轉(zhuǎn)成本;如果有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒有,部分的收入、成本的處理要符合營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍。
3、廚師的工資記入"營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資",不能記入成本。服務(wù)人員的工資也可記入"營(yíng)業(yè)費(fèi)用--工資",其他管理人員,記入"管理費(fèi)用--工資"。 一般情況,工資要先計(jì)提。
4.裝修費(fèi)記入"長(zhǎng)期待攤費(fèi)用",攤銷年限,參考租憑合同年限。
5.入庫(kù)時(shí),分錄:
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本/原材料/庫(kù)存商品
貸:應(yīng)付帳款--**公司
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